材料：鼠鞠草(清明草)、春笋、豆腐干、肥肉、糯米粉、酸菜(或者雪菜)　　做法：　　1、春笋、豆腐干、肥肉都切成小丁;　　2、烧热炒锅，下肥肉丁慢慢煸炒出油，等肥肉丁缩小成油渣时，放春笋丁下去煸炒至熟放豆腐干丁和雪菜入锅中煸炒透，加适量盐和鸡精调味，出锅待凉后包入糯米面团中即成咸味的清明团子　　3、清明草用清水洗净，锅中水煮开，加一勺盐，把清明草放入焯水。焯好水后立刻捞出，用冷水冲凉，然后放入搅拌机中搅打成糊。　　4、糯米粉500g，米粉100g混合，用量杯兜起半杯放旁边(以免等下水加的过多，可以补救)。　　5、把清明草糊加入粉中，加热水，边加边搅拌，面粉成块状后，用手揉成光滑面团。揉好的面团入微波炉叮一分钟，取出把面团分割成小块，取一块搓圆压扁，包入馅料，收口搓圆包好的团子下面垫棕叶，上锅大火蒸15分钟即可。